Ossessione per i cibi sani: con queste parole si può riassumere l’ortoressia, un disturbo alimentare che, come appena ricordato, vede il soggetto che ne soffre vivere un rapporto caratterizzato da un’attenzione eccessiva al cibo salutare, che deve essere leggero e avere un impatto positivo con la salute. Quelle che ho…